CREMA FREDDA BIANCA

Descrizione

Base in polvere per la realizzazione di crema fredda bianca al gusto panna con l'utilizzo del granitore. Può essere caratterizzata a piacere con gli aromatizzanti JOYGELATO. Preparazione a freddo.

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Dettagli prodotto

COD 01070941

MODALITÀ D'USO

CREMA FREDDA BIANCA________________________ Kg 1.1
latte______________________________________Lt 3.0
Aggiungere CREMA FREDDA BIANCA al latte e miscelare vigorosamente con mixer ad immersione, lasciare riposare per 10-15 minuti. Versare la miscela nel granitore e ghiacciare con il programma apposito.
E' possibile aromatizzare a piacere con le paste aromatizzanti Joygelato.
CREMA FREDDA BIANCA può essere utilizzata, senza l'uso del pastorizzatore, anche come base per gelato mantecato e soft.

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