GELATO CREMINO DUBAI

Gelato al cioccolato al latte con un cuore croccante al pistacchio e una golosa superfice di crema al pistacchio in stile Dubai

Livello di difficoltà

Aggiungi prodotti ai preferiti

Aggiungi ricetta ai preferiti

Aggiungi al ricettario

Scarica ricetta

Ingredienti

JOYQUICK MILK CHOCOLATE	g 1600
latte intero - bollente	g 2500

Preparazione

Miscelare JOYQUICK MILK CHOCOLATE con l'acqua bollente, emulsionare con un mixer ad immersione e mantecare.

Ingredienti

JOYCREAM DUBAI PISTACCHIO

Q.B.

Preparazione

Versare una dose generosa di JOYCREAM DUBAI PISTACCHIO al centro della vaschetta. successivamente una dose generosa in superfice.

Composizione finale

Mantecare il gelato al cioccolato al latte e dopo averne steso metà nella vaschetta colare una quantità generosa di JOYCREAM DUBAI PISTACCHIO nel mezzo. Fare indurire qualche istante in abbattitore di temperatura e successivamente stendere il restante gelato nella vaschetta. Distribuire sull' intera superfice JOYCREAM DUBAI e decorare a piacere.