MADELEINE AL PISTACCHIO

Mini cake al pistacchio

Livello di difficoltà

Aggiungi prodotti ai preferiti

Aggiungi ricetta ai preferiti

Aggiungi al ricettario

Scarica ricetta

Ingredienti

zucchero	g 100
uova - a temperatura ambiente	g 130
farina "debole"	g 115
VIGOR BAKING	g 5
olio di girasole	g 120
burro 82% m.g. - fuso	g 30
buccia di limone grattugiata	g 4

Preparazione

Montare lo zucchero con le uova.
Incorporare la farina, il VIGOR BAKING e la scorza di limone.
Incorporate bene il burro e l'olio.
Conserva in frigo per una notte.
Mescolare bene prima di versare nella sac à poche.
Versare nello stampo da madeleine imburrato e infornare a 170ºC fino a colorazione.

Ingredienti