GRISSINI (VITAMAIS)

Livello di difficoltà

Ingredienti

Preparazione

Impastare tutti gli ingredienti in macchina a spirale per 15 minuti circa.

Formare un "filone" di pasta e farla lievitare coperta per 15-20 minuti a circa 22-24°C.

Tagliare poi il filone in strisce di pasta del peso voluto per ogni singolo grissino e formare i grissini allungandoli con le mani.

Ingredienti

Q.B.

Una volta passati nel MAIS DECO', far lievitare i grissini a 28-30°C per 30 minuti circa e cuocere in forno statico a 220-230°C.

Ricette

Ricette

Ricette

Ricette

Panificazione

Panificazione

Panificazione

Brand