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Ricette

MUFFIN AL CAFFÈ

MUFFIN AROMATIZZATI CON INCLUSIONI

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Ingredienti

WONDERMUFFIN MIX g 1.000
uova - a temperatura ambiente g 350
acqua g 200-250
olio vegetale g 300
SFERETTE CIOCCOLATO CAFFE' g 100
JOYPASTE CAFFE' g 45

Preparazione

Miscelare in planetaria con foglia a media velocità tutti gli ingredienti per 4-5 minuti.

 

Composizione finale

Versare negli appositi stampi riempiendoli per 2/3 e cuocere a 180-200°C per 25 minuti circa.

Federico Vedani
Federico Vedani

Cioccolatiere e Pasticciere

Ricetta creata per te da Federico Vedani
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