PANNA COTTA LIMONE, ALBICOCCHE E ROSMARINO

DOLCE AL BICCHIERE

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Ingredienti

PANNA COTTA MIX	g 130
panna 35% m.g.	g 500
latte	g 500
PASTA AROMATIZZANTE LIMONE	g 25
Rosmarino tritato	g 5

Preparazione

Portare ad ebollizione il latte con il rosmarino, aggiungere PANNA COTTA MIX e mescolare bene con frusta o mixer ad immersione in modo da evitare la formazione di grumi.
Aggiungere la panna fredda (5°C) e miscelare.
Aggiungere JOYPASTE PASTRY LIMONE, miscelare e versare la crema in bicchierini riempiendoli circa a metà.
Lasciare raffreddare in frigorifero per almeno 4 ore.

Ingredienti