Descrizione
Margarina senza grassi idrogenati specificatamente formulata per realizzare creme, frolle, cake e lievitati.
Caratterizzata da notevole lavorabilità, plasticità e versatilità, conferisce ai prodotti di pasticceria l’aroma e il profumo di burro e vaniglia.
Note
Temperatura consigliata di utilizzo: intorno ai 20°C.
Vantaggi principali
- Elevata resistenza in caso di stress da lavorazione
- Prodotto già pronto per la lavorazione
- Prestazioni elevate e costanti
