DIAMANTINI ARANCIA E NOCCIOLA VEGANI

Livello di difficoltà

Ingredienti

TOP FROLLA	g 500
EYLEN CREMA/CAKE - IN ALTERNATIVA KASTLE CAKE	g 250
FARINA DI NOCCIOLE	g 38
acqua	g 40
sale	g 2
Pasta Frutta Oro arancio - Cesarin	g 20

Preparazione

-Impastare tutti gli ingredienti insieme senza lavorare eccessivamente.
- Porre in frigorifero a riposare per almeno un’ora, pezzare e formare a diamante.
- Spennellare leggermente con acqua e rotolare nello zucchero di canna.
- Far stabilizzare in frigorifero per alcuni minuti, poi tagliare allo spessore desiderato e disporre in teglia.
- Cuocere a 175°C per circa 18/20 minuti a valvola aperta.