BISCOTTI AL COCCO

FRAGRANTI BISCOTTI AL GUSTO COCCO

Livello di difficoltà

Ingredienti

GRANCOCCO	g 1.000
burro 82% m.g. - consistenza morbida	g 500
farina per biscotti	g 500
uova intere - a temperatura ambiente	g 200
VIGOR BAKING	g 15

Preparazione

Montare tutti gli ingredienti in planetaria con foglia a media velocità per 10 minuti, fino a ottenere una massa omogenea.

Con una sac a poche dressare i biscotti su una teglia rivestita di carta da forno.

Cuocere a 210-220°C per circa 15 minuti.

Cioccolatiere e Pasticciere

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I dolci preparati con GRANCOCCO possono essere conservati per lungo tempo confezionati in sacchetti di plastica o moplefan chiusi ermeticamente.
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