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Ricette

ZUCCOTTINI ALLO YOGURT E FRUTTI DI BOSCO O PEPITE DI CIOCCOLATO

TORTINI SOFFICI MONOPORZIONE 

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Ingredienti

YOG'IN g 1000
acqua - T° ambiente g 500
olio di semi g 400

Preparazione

Mettere tutti gli ingredienti in planetaria e miscelare con la foglia per 6-7 minuti a media velocità.

Ingredienti

PEPITA FONDENTE 1100 Q.B.
frutti di bosco Q.B.

Ingredienti

BIANCANEVE PLUS Q.B.
Composizione finale

Aggiungere al composto ottenuto i frutti di bosco o le PEPITE FONDENTI 1100.

Una volta completato l'impasto, depositarlo in stampini monodose a forma di mezza sfera, ben oliati ed infarinati (circa g 100 di pasta per stampo).

Cuocere in forno statico a 180-200°C per circa 30 minuti.

Far raffreddare e successivamente rimuovere dagli stampi.

Decorare con una leggera spolverata di BIANCANEVE PLUS.

 

AVVERTENZE:

-Riempire lo stampo per 2/3, un eccessiva quantita' di prodotto  nello stampo ne provochera' la fuoriuscita in cottura.

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E' possibile sostituire l'olio di semi interamente con burro o margarina (fusi a bassa temperatura), riducendo l'acqua in ricetta a g 430. 

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