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Ricette

CONOSCENZA MADAGASCAR 72% E ZENZERO

SORBETTO AL CIOCCOLATO FONDENTE MONORIGINE MINUETTO MADAGASCAR 72% VARIEGATO ZENZERO

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Ingredienti

JOYBASE CHOCO TANDEM g 1500
MINUETTO FONDENTE MADAGASCAR 72% g 400
acqua - bollente g 2200

Preparazione

Miscelare l'acqua bollente con JOYBASE CHOCO TANDEM e MINUETTO FONDENTE MADAGASCAR 72%.

Lasciare maturare la miscela 10-15 minuti, quindi mantecare.

Ingredienti

Variegato - variegature con pezzi zenzero cesarin Q.B.

Preparazione

in estrazione variegare con variegature con pezzi zenzero cesarin

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Ottimo anche variegato con i prodotti della linea Joycream.

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