Dosi per una vaschetta
| INGREDIENTI | ||
| JOYBASE GELATO CALDO | g | 500 |
| Latte | g | 500 |
| Miscela base, gelato o panna | g | 500 |
| TOTALE | g | 1.500 |
Aggiungere JOYBASE GELATO CALDO al latte e alla miscela base/gelato/panna, montare in planetaria a media velocità per circa 3 minuti. Aggiungere quindi il gusto desiderato scelto tra la gamma JOYPASTE nel dosaggio consigliato. Le paste zuccherine possono essere aggiunte prima della montata.
Alcune proposte:
| Ricette per 1,5 kg di base | Pasta aromatizzante | g | Variegatura (JOYCREAM o JOYFRUIT) | Altre aggiunte o decorazioni |
| Vaniglia Melba | JOYPASTE VANIGLIA MADAGASCAR | 50-60 | JOYFRUIT PESCA | DULCAMARA, fettine di pesca |
| Tiramisù Croccantissimo | JOYPASTE TIRAMISU' | 140 | JOYCREAM CROCCANTISSIMO | HAPPYCAO, cubetti di pan di Spagna |
| Tarte Citron | JOYPASTE BISCOTTO PREMIUM | 80-90 | JOYCREAM LEMONBISCOTTO | GOCCE DI MERINGA |
| Ricotta e Fichi | JOYPASTE RICOTTA | 150 | JOYFRUIT FICO VERDE | Noci, fichi freschi |
| Notti Bianche | JOYPASTE WHITE CHOCO | 150 | JOYCREAM FRUITS ROUGES | GRANELLA CRUMBLE, lamponi, frutti di bosco |
| Nocciola Suprema | JOYPASTE NOCCIOLA | 150 | NOCCIOLATA ICE | GRANELLA NOCCIOLE |
| Mont Glacè | JOYPASTE AMORENERO | 80-90 | JOYCREAM MARRON GLACE' | CRUNCHY BEADS MILK, marron glacè in pezzi |
| Mandorlarancia | JOYPASTE MANDORLA | 80-90 | JOYFRUIT ARANCIA | GRANELLA DI CROCCANTE, SFERETTE o CRUNCHY BEADS DARK |
| Divino | JOYPASTE ZABAIONE | 120 | JOYCREAM CHOCOBISCOTTO | GRANELLA DI BISCOTTO |
| Nocciolato | JOYPASTE GIANDUIA | 150 | JOYCREAM NOCCIOLATA BIANCA | CRUNCHY BEADS MILK |
| Sacher Torte | JOYPASTE COCOA INTENSE | 120 | JOYFRUIT ALBICOCCA | JOYCOUVERTURE EXTRA DARK, cubetti di pan di Spagna al cacao |
