DARK CHOCOLATE 72%
SORBETTO AL CIOCCOLATO FONDENTE RENO CONCERTO 72%
Livello di difficoltà

SORBETTO AL CIOCCOLATO FONDENTE RENO CONCERTO 72%


Ingredienti
| acqua - bollente | g 2100 |
| JOYBASE GELATOGEL | g 1300 |
| RENO CONCERTO CIOCCOLATO EXTRA FONDENTE 72% | g 900 |
| JOYCACAO | g 260 |
| JOYPLUS PROSOFT | g 90 |
| Saccarosio | g 80 |
Preparazione
Miscelare l'acqua bollente con tutti gli altri ingredienti.
Lasciar maturare 10-15 minuti e mantecare.
"Ottimo variegato con Joycream White Crock.
"